Vandaag, woensdag, 4 oktober 2023
Vanmiddag zie ik ze ineens (terwijl ik natuurlijck weet dat ze er al langer staan) de brandnetels, rond een paar bomen,
in de achtertuin
ik pluk een aantal blaadjes, de meest verse rond de top
gewassen
5-10 minuten laten koken en het afgegoten water als thee gedronken
(buurvouw H ook een kopje gebracht, want die kende dit nog niet)
maak van de gekookte brandnetelbladeren
de blaadjes vervolgens door de, inmiddels ook gekookte, aardappelen gestampt
ze vallen dan helemaal uit elkaar (dus van te voren snijden is jammer van het werk)
beetje peper en zout en beetje alpro (vegan) boter (cq scheutje olijfolie)
Met wat vega spekjes en vega rulgehakt en wat vegan jus
Mmmmmmmm
Vanmiddag zie ik ze ineens (terwijl ik natuurlijck weet dat ze er al langer staan) de brandnetels, rond een paar bomen,
in de achtertuin
ik pluk een aantal blaadjes, de meest verse rond de top
gewassen
5-10 minuten laten koken en het afgegoten water als thee gedronken
(buurvouw H ook een kopje gebracht, want die kende dit nog niet)
maak van de gekookte brandnetelbladeren
de blaadjes vervolgens door de, inmiddels ook gekookte, aardappelen gestampt
ze vallen dan helemaal uit elkaar (dus van te voren snijden is jammer van het werk)
beetje peper en zout en beetje alpro (vegan) boter (cq scheutje olijfolie)
Met wat vega spekjes en vega rulgehakt en wat vegan jus
Mmmmmmmm